Curiosidades

Quem não ama batata chips?

 

Pois é, hoje você pode se deliciar com elas por causa do Chef George Crum. 

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George Crum criou o salgadinho mais famoso do mundo em 1853 em um Resort  em Saratoga Springs- Nova York. 

Aborrecido com um cliente que pedia e devolvia várias vezes, reclamando que não estavam crocantes, muito grossas  e muito gordurosas George Crum resolveu fatiar as batatas o mais fino possível, fritá-las em gordura quente e logo em seguida cobri-las com sal.  

O cliente finalmente aprovou a receita e rapidamente a "Batata Chips"  se tornou um artigo popular no resort, ficando conhecido em outros lugares em pouco tempo. 

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Em seguida foi produzido em grade escala para o consumo doméstico, porém a forma de armazenamento deixou o produto não viável pois eles eram armazenados em barris ou em latas.  

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Essa história começou  a mudar no ano de 1920, quando Laura Scudder inventou o saco vedado que conseguiu manter assim os chips frescos  por mais tempo. 

 

Hoje em dia a batata chips se chama também Ondulada, é empacotada pela Pertutti e faz o maior sucesso!

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